Page 4 - Menu Cena Youki Viareggio
P. 4
Usuzukuri 023
026
Carpacci 029
023 USUZUKURI SAKE /
Carpaccio di salmone
024 TARTARE SALMONE /
Tartare di salmone
025 TARTARE TONNO /
Tartare di tonno
026 TARTARE SAKE AVOCADO /
Tartare di salmone e avocado con pasta
kataifi e salsa teriyaki
Nigiri Sushi 2 pz.
027 SAKE / Salmone
028 SUZUKI / Branzino
029 TEKKA / Tonno
030 EBI / Gamberi cotti
031 TAKO / Polipo
032 SALMONE SCOTTATO /
Salmone scottato con salsa teriyaki
Chirashi
Ciotola di riso
033 GOHAN /
Riso bianco
034 SAKE DON /
Riso con salmone
035 KAISEN DON /
035 Riso con pesce misto
Onigiri Polpetta di riso 038
036 ONIGIRI SAKE /
Polpetta di riso con salmone
037 ONIGIRI MIURA /
Polpetta di riso con salmone alla griglia,
philadelphia, salsa teriyaki
038 ONIGIRI BLACK /
Polpetta di riso venere con salmone
grigliato, salsa teriyaki
2
